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南宁有什么好吃的美食,资深吃货:吃完这些小

发布时间:2020-01-06   来源:baidu.com
 

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都说南宁是吃货们的天堂,在这里只要你能吃,可以从白天吃到黑夜,无论是高大上饭店茶馆,还是街头巷尾的小店排档,到处都是佳肴,毕竟这世间唯有爱与美食不可辜负,现在就让我们来看看南宁有哪些不可辜负的美食吧。

老友粉是广西南宁的本土美食,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。 南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。

卷筒粉是广西南宁等地的特色小吃,用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟,撒一些肉末、葱花或其他食料在上面,卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用,它的特点就是吃起来软滑爽口。

不管爱与不爱,外地人到了南宁柠檬鸭是一道不可错过的菜,即使是南宁人,无论年少还是年长,柠檬鸭是寻求地域归属感的心理抚慰,柠檬鸭酸酸甜甜滋味就是不一样。

粉利是广西传统小吃之一,“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料,外加以各种辅料,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成,色鲜味美、香滑爽口。

南宁有句俗话,“英雄难过美人关,美女难过酸嘢摊”。“嘢”在白话里的意思接近“东西”,酸嘢,指的便是酸酸的美食,说白了就是把各种时令果蔬腌着吃。他是南宁非常有特点的小吃之一,五味俱全,清一色的脆爽可口。

粉虫可不是虫子,而是一种米制品,因为它的形状很像虫草,因此而得名,它和炒粉一样,可以加入肉类、蔬菜一起炒。

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粉饺和饺子外形上有点像,但是制作原料不同,饺子皮是用面粉制作而成,而粉饺的皮是蒸熟的大米加入适量的生粉,粉饺吃起来爽滑而清脆,吃粉饺的时候一定要配上黄皮酱,蘸着吃才好吃。

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每年的3月3或者是清明节,广西很多地方都会制作糯米饭,寓意吉祥如意,五谷丰登,这种糯米的颜色也是植物制作而成,天然无害,也是非常具有地方特色的一个小吃。

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